料理家
中村りえ
管理栄養士ならではのヘルシーや健康的なレシピを発信中
カラダにやさしい米粉おやつが得意
著書『米粉のおやつとおかず』（宝島社）が好評発売中
ノンフライヤーで米粉のチュロス
カリッと美味しいチュロスを作ってみませんか？このチュロスは揚げないので簡単！
「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使って簡単＆ヘルシーダイエットレシピです。♪
難しいイメージのあるチュロスですが、ノンフライヤーを使えば油の温度管理が不要＆たくさんの油を用意する必要なし！
米粉もふるわなくていいので手軽にできます。
2人分(10〜11cm長さ8本分)
準備時間：15分
調理時間：10分
材料
・米粉 50g
・溶き卵 30g
・バター(無塩) 10g
・水 75ml
・米油 適量
【A】グラニュー糖 30g
【A】シナモンパウダー 小さじ1
作り方
TIPS：
・こちらは「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使用したレシピです。COSORI熱風で一気に火を通すので、加熱時間が短くてもしっかり火が通ります。温度管理もしやすいので、揚げムラや焼きムラが少ないのもうれしいポイント。
・加熱の途中で全体をふることでよりムラなく火を通すことができます。
・絞り袋は布のものがおすすめです。(少し固いのでビニール製だと破れる場合があります。)
下準備
・クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーにセットしてノンフライヤ機能を選択し、温度を180℃、時間を3分に調節して予熱する。
手順1
小鍋に水、バター(無塩)を入れて弱火〜中火にかけて沸騰させる。
※バターが溶けて沸騰している状態になるように、弱めの中火で加熱します。
手順2
1に米粉を加え、へらで手早くで混ぜる。
手順3
2に溶き卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
手順4
星型の口金をつけた絞り袋に3を入れ、クッキングシートに13cm長さ程度で3～4本絞り、表面に刷毛で米油を塗る。クリスパープレートにのせ、温度を180℃、時間を5分に調節し、開始/一時停止を押す。クッキングシートを外して上下を返し、再度5分加熱する。残りも同様に加熱する。
