料理家
中村りえ
管理栄養士ならではのヘルシーや健康的なレシピを発信中
カラダにやさしい米粉おやつが得意
著書『米粉のおやつとおかず』(宝島社)が好評発売中
揚げない。オートミール入りチーズハッシュドポテト
「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使えば、揚げずに簡単カリッと美味しいハッシュドポテトができます♪
食物繊維が豊富なじゃがいもとオートミールを使ったレシピです。食物繊維はお腹の調子を整える効果が期待できるので、ダイエット中にもおすすめです。
油を最小限で作れるので、市販のハッシュドポテトよりもカロリーダウンして楽しめます。
2人分
準備時間:10分
調理時間:10分
材料
・じゃがいも 1個 140g
・オートミール 30g
・牛乳 大さじ2
・塩 少々
・スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚
・米油 適量
・ケチャップ 適宜
作り方
TIPS:
・こちらは「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使用したレシピです。COSORI熱風で一気に火を通すので、加熱時間が短くてもしっかり火が通ります。温度管理もしやすいので、揚げムラや焼きムラが少ないのもうれしいポイント。
・米油は、香りのないサラダ油や菜種油でも代用可能です。
下準備
・クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーにセットしてノンフライヤ機能を選択し、温度を180℃、時間を3分に調節して予熱する。
手順1
耐熱容器にオートミール、牛乳を入れて軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。

手順2
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、フォークで細かくつぶす。

手順3
2に1、塩を加えて混ぜたら4等分にする。長方形に形を整えて平らにつぶし、中央にスライスチーズ(溶けるタイプ)を小さく折りたたんでのせる。蓋をする様に上から生地を1つ重ねる。同様に計2つ作り、全体に米油を塗る。

手順4
クリスパープレートに3をのせ、温度を200℃、時間を5分に調節し、開始/一時停止を押す。上下を返して再度5分加熱する。







