豚バラのBBQグリル

「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」を使用することで、肉厚の豚バラ肉でも短時間で、ジューシーなグリルができちゃいます＾＾漬け込んだ調味料の味付けを閉じ込めて油をカットしてくれるので、大満足なのにヘルシーでうれしいおつまみになりました♪

4人分
調理時間：20分

材料

・豚バラ肉(塊)　450g　
【A】ウスターソース　大さじ2　
【A】ケチャップ、醤油、はちみつ、酒　各大さじ1　
【A】オリーブオイル　小さじ1　
【A】おろしにんにく　小さじ1/2　チューブタイプを使用

作り方

TIPS：
・1時間漬け込むと、より味が染みて美味しく召し上がっていただけます。
・はちみつは、ケーキシロップ大さじ1、あるいは砂糖大さじ3で代用可能です。
・焦げ目があってもやわらかく仕上がりますが、焦げ目が気になる方は10〜12分で様子を見てください。

下準備

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手順1

豚バラ肉(塊)はフォークで全体に数十か所穴を空け、2cm厚さに切る。

手順2

ジッパー付き袋に1、【A】を入れてよくもみ込み、30分〜1時間漬け込む。COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーの温度を200℃に調節して予熱する。

手順3

バスケットに漬け込んだ豚バラ肉を入れ、温度を200℃、時間を13分に調節し、開始/一時停止を押す。

手順4

器に盛り付ける。