料理家
冷凍子ママ
Instagram、TikTok、YouTubeなどSNS総フォロワー数100万人以上のインフルエンサー。 「料理を時短して人生楽しむ」をモットーに意外と知らない冷凍テクニックや解凍不要の時短レシピを発信。
［自家製］冷凍ミックスベジタブルでスパニッシュオムレツ
冷凍をすると、じゃがいもや人参の食感が心配💦という方もいらっしゃいますが、軽く加熱してから冷凍すれば大丈夫です！食感の違和感がなく、手軽に使える自家製ミックスベジタブルですよ！ 忙しい朝に、卵と調味料を混ぜて、凍ったままのミックスベジタブルを加えたらCOSORI TurboBlaze™ 6.0Lにお任せ‼︎ ほったらかし♡ 子供の支度やお化粧をしている間に、スパニッシュオムレツの出来上がりです✨
人数：4人分(W18.5×D18.5×H5.5cmの耐熱容器1台分)
調理時間：15分(冷凍時間、焼き時間を除く)
材料
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ベーコン 2枚
卵 6個
【A】顆粒コンソメ 小さじ1 1/2
【A】牛乳 50ml
【A】砂糖 小さじ2 甘さ控えめならなくてもOK
トマトケチャップなど 適量
ソースはお好みで、マスタード、オーロラソース、ピリ辛トマトソースなどを🌿
作り方
下準備
じゃがいも、玉ねぎ、人参を小さめの角切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ（600W）で5分加熱する。ベーコンは5mm幅くらいの細切りにする。
手順2
耐熱容器（W18.5×D18.5×H5.5cm）に卵を割り入れてとき混ぜる。【A】を加えて混ぜ、冷凍したベーコン入りミックスベジタブルをほぐしながら加えて混ぜる。
手順3
COSORI TurboBlaze™ 6.0Lを予熱し、クリスパープレートに②をおき、ベイク130℃で30分じっくり加熱をする。竹串を刺してみて、卵液がついてこなければ焼き上がり。
手順4
切り分けて器に盛り、ケチャップなど好みのソースを添える。
