料理家
しょうこ 
料理人として10年、外食企業の商品開発職４年。
現在は２児の男子を育てながら元シェフママの料理家として活動中。
インスタグラムでは得意なお肉料理をメインにしたわんぱく幼児食を発信していて
4歳と３歳の息子たちもなんちゃ盛りで慌ただしい毎日なので、家族みんな一緒のごはん！をテーマとして、子どもも大人も大満足できる、簡単なレシピを紹介しています。
【15分で】時短朝ごはん♪
忙しい朝でも15分あれば作れる、火を使わない同時調理の和定食です。
栄養も摂りながら、彩りよく仕上げました♪
子どもがいるおうちだと鮭をほぐして混ぜご飯にしてあげると食べやすくなりますよ♪
2人分
調理時間：15分
材料
鮭(甘塩) 1尾
卵 2個
しめじ 50g
ウインナー 2本
リーフレタス 適量
ミニトマト 2個
【A】醤油 ひとまわし
【A】バター 5g
温かいごはん 適量
【B】青のり・白ごま・ごま油 適量
味噌汁 適量
作り方
TIPS：
素材のに火が入る時間を計算し、火の通りやすい食材は後入れにしました。
野菜は、アスパラやもやしウインナーはベーコンやちくわでも代用OKです！
手順1
卵を耐熱容器またはシリコンカップに割る。しめじはホイルにのせ【A】を入れたら包む。
手順2
ノンフライヤーに卵、鮭(甘塩)、しめじをのせ180℃10分でに設定しスタートする。
手順3
残り３分になったらウインナーを追加する。
手順4
鮭を取り出し、軽くほぐしたら温かいごはんに【B】と一緒に混ぜこむ。
手順5
器にミニトマト,リーフレタスをのせ、出来上がった目玉焼き、しめじのバター醤油蒸し、ウインナーをのせたらごはん、味噌汁を器に盛り付ける。
