料理家
Hirochi
日本生まれ韓国育ち。
料理人である母親の影響から、幼いころから料理が好きになり、15歳で料理人の道へ。
料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。
妻が料理が苦手ということがきっかけとなり、どんな人でも簡単にできるプロの味を伝えるレシピを発信。
料理することの楽しさを知ってほしいという思いを大切に、ショート動画に特化した動画マーケティングの仕事も手掛けている。
オムドリア
オムライスといえばちょっぴりハードルの高い料理。
でもこのレシピなら、炊飯器とノンフライヤーを使って、手軽にふわとろ食感が楽しめます。
炊飯器でバターライスを炊いたら、あとは溶き卵をかけてCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで焼くだけ！
オーブンではなくノンフライヤーを使うことで、熱の通りがちょうどよく、卵もふわっととろっと絶妙な仕上がりに。
火加減の調整も不要だから、忙しい日にもぴったりです♪
3人分
調理時間：15分(炊飯する時間を除く)
材料
米 2合
有塩バター 20g
鶏もも肉 1/2枚
玉ねぎ 1/4個
【A】水 少々
【A】料理酒 大さじ2
【A】コンソメ（顆粒） 大さじ1.5
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
水 2合の目盛まで
冷凍ミックスベジタブル 100g
卵 2個
【B】長芋(すりおろし) 大さじ1
【B】塩 少々
【B】砂糖 少々
醤油 少々
ピザ用チーズ 適量
温泉卵 1個
ケチャップ、フライドオニオン、乾燥パセリ 適量
作り方
・卵に長芋（すりおろし）を入れることで、ふわっととろっとした食感に仕上がります。
下準備
お米は研いで水けを切り、有塩バターは小さく切る。
手順1
鶏もも肉は皮を取り、1cm角に切る。玉ねぎも同様に1cm角に切る。
手順2
炊飯釜に【A】を入れしっかりと混ぜ合わせる。
手順3
2に洗ったお米を加えて水を2合の目盛まで入れ、1と有塩バター、冷凍ミックスベジタブルを入れて炊飯器にセットし、「早炊きモード」で炊飯する。
手順4
ボウルに卵を割り入れ、【B】を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
手順5
炊き上がった3を耐熱皿に隙間がないように軽く押さえつけながら盛り付け、醤油をかける。4をかけてピザ用チーズと温泉卵をのせてCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのバスケットに入れ、グリルモード230度で5分焼く。
手順6
焼きあがったらケチャップ、フライドオニオン、乾燥パセリをトッピングする。
