なすときのこの塩麹カレーソテー

2人分
準備時間：5分(漬ける時間を除く)
調理時間：10分

材料

・なす 1本
・しいたけ 2個
・ブラウンマッシュルーム 4個
・エリンギ 1本
【A】塩麹 小さじ2
【A】カレー粉、オリーブオイル 各小さじ1 パセリ(乾燥)、パプリカパウダー 各適宜

作り方

TIPS：
【美味しく作るポイント3つ】
1、材料は同じ大きさに切る→火の通りを均等にするためです。
2、ポリ袋で漬け込む→手を汚さず、調味料が食材になじみます。
3、クリスパープレートを取る→フライパンで調理するようなイメージです。

・些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆
・作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

下準備

・なす、しいたけ、ブラウンマッシュルーム、エリンギは大きさをそろえるように2cm角に切る。

手順1

ポリ袋に下準備した材料、【B】を入れてもみ、10分漬け込む。

手順2

1をクリスパープレートを外したCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーのバスケットに入れ、ノンフライヤ機能を選択し、温度を200℃、時間を10分に調節し、開始/一時停止を押す。

手順3

器に盛り、お好みでパセリ(乾燥)、パプリカパウダーをかける。

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