焼き芋と干し芋

【ノンフライヤーで作る】焼き芋と干し芋

「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」で焼き芋を作り、その焼き芋で干し芋を作る方法をご紹介します。
寒い季節、子どもと楽しむ保存食としてもおすすめ◎
熱風で調理するノンフライヤーだからこそ、焼き芋は甘くて仕上がります。

4人分(作りやすい分量)
調理時間：10分(加熱時間を除く)

材料

・さつまいも 小4本 1本150～190gのものを使用

作り方

TIPS：
・こちらは「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使用したレシピです。揚げ物などの調理はもちろん、焼き芋も作ることができます。熱風を対流させて加熱するノンフライヤーだからこそ、焼き芋が美味しく仕上がります。
・さつまいもが大きい場合は切って入れてください。
・日持ちは涼しい場所で3日間、冷凍保存で1か月が目安です。

下準備

・クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーにセットしてノンフライ機能を選択し、温度を170℃、時間を3分に調節して予熱する。

手順1

さつまいもをよく洗ってバスケットに並べ、ノンフライ機能を選択し、温度を160℃、時間を60分に調節し、開始/一時停止を押す。

手順2

竹串がすっと通るやわらかさになったら、焼き芋のできあがり。

手順3

焼き芋の粗熱が取れたら皮をむいて端を切り落とし、1cm厚さ程度になるよう縦に切る。

手順4

3をバスケットに重ならないように並べ、ノンフライ機能を選択し、温度を100℃、時間を40分に調節し、開始/一時停止を押す。裏返して時間を20分に調節し、再度加熱する。残りも同様に焼く。