料理家
Hirochi
混ぜて、詰めて、焼くだけ！「スタッフドマッシュルーム」
スタッフドマッシュルームは、ひき肉を使って作ることが多い定番の前菜ですが、今回はもっと手軽に楽しめるよう、スーパーで手に入りやすいコンビーフ缶とクリームチーズを使ってアレンジしました。
混ぜて詰めて焼くだけなので、特別な準備もいらず簡単に作れるのが嬉しいポイント✨
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで焼き上げれば、外は香ばしく中は濃厚な仕上がりに。
ワインにもよく合う、おうちで手軽に楽しめる前菜レシピですのでぜひお試しください！
2人分
調理時間：25分
材料
マッシュルーム 10〜12個
【A】コンビーフ 1缶(80g)
【A】クリームチーズ 30g
【A】パン粉 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】醤油 小さじ1
【A】塩 ふたつまみ
【A】ブラックペッパー 少々
パン粉 適量
パセリ 適量
作り方
・マッシュルームはできるだけ大きめのものを使用すると、具材をたっぷり詰められて食べ応えよく仕上がります。手に入らない場合は、椎茸で代用しても美味しく作れます。
・焼きたてでももちろん美味しいですが、少し冷ましから食べると味がなじみ、より濃厚な味わいを楽しめます。
下準備
クリームチーズは常温に戻しておく。
手順1
マッシュルームは軸を取り除いてみじん切りにする。パセリもみじん切りにする。
手順2
ボウルに【A】を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
手順3
2に1を加えてさらに混ぜ合わせる。
手順4
マッシュルームのかさのくぼみに3を押さえながら詰め込み、タネの表面にパン粉を押し付ける。
手順5
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを200℃に予熱する。バスケットに5を並べ、「ノンフライモード」200℃で10分焼く。
手順6
焼き上がったら器に盛りつけて、お好みでパセリをちらす。
