調理時間：12時間

作り方

1、米麹は粒を1粒ずつほぐします。
2、清潔な容器に1の麹、水、塩を混ぜ合わせます。蓋をしっかりと閉め、バスケットに入れます。発酵機能を選択して、温度45℃、12時間を調節し、開始ボタンを押します。
3、終了したら、よくかき混ぜ、冷蔵庫で保管します。