調理時間：12時間

作り方

1、米麹を丁寧にほぐします。
2、お米と熱湯を清潔な容器に入れ、よくかき混ぜます。お米全体に粘りが出てなじんだら、水を加えて温度を下げます。
3、1に2を加え、さらによく混ぜます。
4、容器に蓋をしっかり閉め、バスケットに入れます。温度を45℃、12時間に設定した後、開始ボタンを押します。タイマーが終了したら、殺菌したスプーンでよく混ぜます。