さけとしめじの簡単アクアパッツァ

Easy aqua pazza with salmon and shimeji mushrooms

· 生ざけ(切り身)　4切れ　
· あさり(砂抜き済み)　170g　
· しめじ　1パック　
· ミニトマト　12個　
· にんにく　3片　
【A】オリーブオイル　大さじ2　
【A】酒、水　各大さじ4と1/2　
【A】塩　2つまみ　
【A】黒こしょう　適量　
· パセリ(みじん切り)　適宜　

・しめじは石づきを落としてほぐす。
・ミニトマトはヘタを取って横半分に切る。
・にんにくはみじん切りにする。
・生ざけ(切り身)はペーパータオルで水分を拭き取り、塩4つまみ(分量外)を全体にふる。
・ノンフライヤーの温度を180℃に調節して予熱する。

1、バスケットにさけを並べ、しめじ、ミニトマト、あさり(砂抜き済み)、にんにくをのせ、【A】を加える。ノンフライ機能を選択、温度を230℃に調節し、6分加熱する。あさりを取り出し、6分で再加熱する。
2、器に盛りつけ、パセリ(みじん切り)をかける

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