cinnamon roll
シナモンロール
2人分(6個)
材料
＜パン生地＞
・強力粉：200g
・薄力粉：100g
・牛乳（人肌に温める）：150ml
・卵：1個
・砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・ドライイースト：小さじ1
・無塩バター（室温）：30g
・バニラエッセンス：数滴（お好みで）
＜フィリング＞
・ブラウンシュガー（または黒糖）：50g
・シナモンパウダー：小さじ2
・溶かしバター：10g
調理時間：約30分（＋発酵時間）
作り方
1、粉類・イースト・砂糖・塩を混ぜ、牛乳・卵を加えてこねる。
2、バターを加えてさらにこね、ラップをして室温で一次発酵（約1時間）。
3、生地を長方形に伸ばし、バターを塗ってフィリングをまんべんなく散らし、手前から巻いて6等分にカット。
4、型に並べて、室温で二次発酵（20〜30分）。
5、165℃に予熱したノンフライヤーで15〜18分焼いて完成。
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