料理家
あこ
8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。何よりも食べることが大好き！
2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、18万人の方にフォローしていただくことができました。
子どもの頃からずっと好きだった料理。
子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。
そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。
普段使っている食材や調味料を使って、手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪
らくらく春巻き
少し手間がかかる春巻きも、電子レンジと『COSORI TurboBlaze TM 6.0L ノンフライヤー』を使えばとっても簡単♪
しかも油をかなりカットできてヘルシーに食べられちゃいます！
『COSORI TurboBlaze TM 6.0L ノンフライヤー』は大容量なので、一気に春巻きを10本調理できるのも嬉しいポイント◎
4人分
調理時間：25分
材料
豚ひき肉 150g
緑豆春雨 40g
たけのこ水煮(細切りタイプ) 50g
もやし 1袋
ニラ 30g
【A】しょうゆ/みりん/酒 各大さじ1
【A】砂糖/ごま油/オイスターソース 各大さじ1/2
【A】鶏ガラスープのもと 小さじ1
【A】しょうがチューブ 2cm
【A】片栗粉 大さじ1
【A】水 200cc
春巻きの皮 10枚
こめ油 適量(他の油でも可)
水溶き小麦粉 適量(水と小麦粉を1:1で混ぜたもの)
作り方
TIPS：
・具が温かいまま春巻きの皮で巻いてしまうと皮がやぶれやすくなるので、冷めてから巻いてください。
・電子レンジの種類によって加熱時間が変わる場合があるので、様子を見ながら調整してください。
手順1
大きめの耐熱容器に【A】を入れて混ぜ合わせる。そこへ緑豆春雨→豚ひき肉→たけのこ水煮(細切りタイプ)→もやし→ニラの順でのせ、平らにならしたらふんわりとラップをかける。(ニラはキッチンバサミで2-3cm幅に切りながら加える)
手順2
600wの電子レンジで3分加熱したら一度取り出し、混ぜたらもう一度ラップをかけて600ｗで4分加熱する。全体をよく混ぜ合わせたら冷ましておく。
手順3
春巻きの皮に(2)をのせて巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってしっかりと留める。
手順4
『COSORI TurboBlaze TM 6.0L ノンフライヤー』を予熱する。(205℃ 4分)予熱が終わった『COSORI TurboBlaze TM 6.0L ノンフライヤー』に春巻きを10本並べ、オイルスプレーでまんべんなくこめ油を吹きかける。
手順5
ノンフライ・200℃で10分加熱する。
