1. チキンレッグ、もも肉をバターミルクと一緒にジッパー付きビニール袋に入れて混ぜ合わせます。冷蔵庫で1～1時間半ほど漬け込みます。
2. ボウルに小麦粉、スパイス、塩を入れて混ぜます。
3. 鶏肉を袋から取り出し、小麦粉を混ぜたものを全体にしっかりまぶし、網台に15分間置いてなじませます。
4. 本器で予熱機能を選択し、温度を195℃に調節して、[開始/一時停止]を押します。
5. チキンレッグともも肉の両側に刷毛で油を塗り、予熱した本器に入れます。
6. 鶏肉機能を選択し、[シェイク]を押してから[開始/一時停止]を押します。
7. 調理時間の中ほどで鶏肉を裏返し、クッキングスプレーを吹きかけます。シェイクお知らせ機能がタイミングをお知らせします。
8. できあがったら取り出し、5分ほど冷ましてから盛り付けます。