サムギョプサルとほくほくポテト

男子大絶賛！同時に2品♡︎サムギョプサルとほくほくポテト

ほぼほったらかしなのに、驚くほど美味しい♡︎
食べ盛りの息子が今一番ハマっている、サムギョプサルです。
予熱も不要なので、本当にお手軽♪
油がしっかりと落ちるので、どの面も外がカリカリで、中はジューシー。
後入れの同時加熱で、付け合わせのポテトも出来ちゃいますよ。
ぜひお試しください✨

2人分
調理時間：30分

材料

豚バラかたまり肉 320〜350g(4.5cm厚さ程度)
塩、こしょう 適量
じゃがいも 1個(200g)
オリーブオイル 小さじ1
【A】コチュジャン 大さじ1
【A】水、味噌 各小さじ2
【A】砂糖 小さじ1と1/2
【A】ごま油 小さじ1
【A】にんにくチューブ 小さじ1/2
サンチュ 適量

作り方

・豚バラ肉の代わりに豚ロースでも美味しいです。
・豚バラかたまり肉は中心温度75℃1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。

下準備

豚バラかたまり肉は両面に塩、こしょうをまぶす。

手順1

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのバスケットに豚バラかたまり肉を入れ、「ローストモード」180℃で15分加熱する。

手順2

加熱している間にじゃがいもの皮をむき、1.5cm幅のくし形切りにする。ポリ袋にじゃがいもを入れ、オリーブオイルを絡める。

手順3

豚バラかたまり肉を裏返し、2を重ならないようにバスケットに入れる。「ローストモード」200℃で12分加熱する。

手順4

焼けたら豚肉を食べやすい大きに切り、じゃがいもには塩適量(分量外)まぶす。

手順5

【A】を混ぜ合わせ、たれを作る。サンチュに豚肉とたれをのせる。