料理家
まりとかず
料理系インフルエンサー。SNS総フォロワー数35万人越え。お家で手軽に作れるかわいく、おしゃれなスイーツや料理を発信中。
ガトーショコラ
材料2つとは思えない、驚くほど濃厚なしっとりガトーショコラ✨ ノンフライヤーでも本格ケーキが作れちゃうので、オーブンがない方にもおすすめ！ オーブンよりも調理時間が短いのが嬉しいポイント🥰
2人分
調理時間：18分(下準備時間を除く)
材料
12cm丸型／4号サイズ・1台分
・ブラックチョコレート...120g
・卵...2個（卵黄と卵白に分ける）
バレンタインやおもてなし、手土産にもぴったり🤍 チョコ好きさん、ぜひ試してみて🥰
下準備
・チョコレートは刻んでおく
・卵は卵黄と卵白に分けておく
・ケーキ型にクッキングシートを敷く
手順1
ボウルにブラックチョコレートを入れ、湯煎で滑らかになるまで溶かす。
手順2
溶かしたチョコレートに卵黄を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
手順3
別のボウルで卵白をハンドミキサーで泡立て、角が立つまでしっかりとしたメレンゲを作る。
手順4
チョコレート＋卵黄の生地に、メレンゲを3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
手順5
生地をケーキ型に流し込み、軽く数回トントンと落として空気を抜く。
手順6
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを160℃で予熱する。クリスパープレートに型をのせ、「ベイクモード」160℃で18分加熱する。
手順7
焼き上がったら粗熱を取り、型から外してラップで包み、冷蔵庫で1日寝かせるとしっとり濃厚に。
