1. 大きめのボウルに玉ねぎ、鶏肉、卵黄、生姜、塩、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。具は非常に粘度が出ます。
2. 鶏肉の具を16等分に分け、ボール状に丸めます。ミートボールを少し平らにして、ソーセージパテの形にします。
3. クリスパープレートを取り出します。
4. 予熱機能を選択し、温度を210℃に調節して、[開始/一時停止]を押します。
5. 予熱した本器のバスケットにクッキングスプレーを吹きかけます。
6. チキンパテを本器のバスケットに入れます。
7. 鶏肉プリセットを選択し、時間を12分に調節して、[開始/一時停止]を押します。
8. 調理時間の中ほどで、パテを裏返します。シェイクお知らせ機能が、タイミングをお知らせします。
9. 焼きあがったらパテを取り出し、食卓に出す前に5分ほど冷まします。お好みで、刻んだネギやゴマを添えます。
10. 砂糖、醤油、味醂、水、片栗粉を混ぜ合わせます。完全に混ぜ合わせたら、耐熱性のあるボウルに入れ、ラップをかけます。
11. 電子レンジでタレを1分加熱します。電子レンジから慎重に取り出し、かき混ぜます。小さな容器にタレを注ぎます。
12. パテにタレをつけてお召し上がりください。