人気料理家5名が監修、身近な食材で九州ご当地の味をもっと手軽に、もっとおいしく
九州7県の郷土料理やご当地グルメをCOSORI ノンフライヤーで楽しめるレシピブック『COSORI ノンフライヤーで作る 九州うまいもん レシピブック』を2026年9月より発売します。
本書は、九州各地で親しまれてきた食文化に着目し、「COSORI ノンフライヤーを通じて、全国のご家庭で九州のおいしさを気軽に楽しんでいただくこと」を目的に制作しました。九州ならではの食材や味わいを活かしながら、普段の食卓に取り入れやすいレシピへとアレンジ。COSORI ノンフライヤーの手軽さを活かし、料理初心者の方でも挑戦しやすい一冊に仕上げています。
九州７県の「うまいもん」を一冊に
本書では、佐賀・長崎・熊本・福岡・大分・宮崎・鹿児島の7県を取り上げ、それぞれの地域に根付く食文化やご当地グルメを紹介しています。掲載レシピは、九州の郷土料理をそのまま再現するだけではなく、COSORI ノンフライヤーで調理しやすい形にアレンジしました。
例えば、大分県の「とり天」や「かぼす香るささみの南蛮」、熊本県の「いきなり団子」「からしれんこん」、長崎県の「佐世保バーガー」「トルコライス」、宮崎県の「チキン南蛮」「鶏ねぎまのライスペーパー巻き」など、各県を代表する料理を幅広く収録しています。
また、特別な食材を揃えなくても楽しめるよう、全国の一般的なスーパーやオンラインショップなどで購入しやすい身近な食材・调味料を中心にレシピを構成しています。
人気料理家5名がレシピを監修
本書のレシピは、九州を中心に活躍する5名の料理家が監修しています。
RINATY（りなてぃ）
福岡県在住。『一週間3500円節約献立』『共働き夫婦の2品献立』など、実用的で取り入れやすいレシピを発信。Instagramのフォロワー数は92万人超、著書6冊、累計発行部数139万部を超える人気料理家です。
Coto
熊本県在住の料理家。調理師・食育インストラクターとして、身近な食材と調味料で作る家族向けの簡単レシピを発信。SNS総フォロワー数は80万人、著書2冊、累計14万部。
こぴのご飯
料理研究家。YouTubeチャンネル「こぴのご飯」は登録者数19万人を突破。忙しい毎日でも無理なく続けられる家庭料理を提案しています。
はる
料理研究家・幼児食インストラクター。2児の母。「調理法の工夫で子どもの“食べやすさ”を引き出す」をテーマに、再現性の高いレシピを発信。Instagramフォロワー約9.3万人。
moto
福岡県在住、4児の母。料理研究家として、忙しい家庭でも取り入れやすい簡単・時短レシピを発信しています。
COSORI ノンフライヤーだから、もっと手軽にヘルシーに楽しめる九州料理
本書のレシピは、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを基準に開発しています。
各レシピには具体的な温度設定や加熱時間を掲載しており、難しい調理技術を必要とせず、食材をセットして調理するだけで、九州のご当地料理に挑戦できます。
例えば「大分とり天」や「からしれんこん」など、一般的には揚げ物として作る料理も、ノンフライヤーを活用することで、油の使用量を抑えながら手軽に調理できます。
本書をきっかけに、これまで九州料理に馴染みのなかった方にも、各地域の食文化や味わいを身近に感じていただけることを目指しています。
商品概要
| 商品名 | COSORI ノンフライヤーで作る九州うまいもん レシピブック |
|---|---|
| 価格 | 1,480円（税込） |
| 発売日 | 2026年9月 |
| 仕様 | オールカラー冊子 |
| ページ数 | 全44ページ |
| 収録内容 | 九州7県のご当地厳選レシピ |
| 対応機種 | COSORI全シリーズ |
| 推奨機種 | COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー |
| 販売先 | VeSync公式ストア（https://vesync.jp） |
【COSORI】
COSORIは、上場企業VeSync傘下のキッチン家電ブランドで、3,000万人以上のお客様から信頼を得ています。アメリカで創業し、COSORIシリーズの製品は世界9カ国のEC市場で売上1位を獲得。2019年に日本に進出しました。
数々の受賞歴を誇るCOSORIは、料理をする皆様にインスピレーションを与え続けるブランドです。
優れたユーザー体験を提供する製品、スマートホームテクノロジー、そして活発なコミュニティを通じて、ご家庭での料理体験に革命をもたらします。私たちは、ユーザーにヘルシーで美味しい食事を提供することを目指しています。
VeSyncについて
VeSync（ウィーシンク）は2011年にアメリカで設立した小型家電製品のグローバル企业です。
生活環境をより綺麗、健康、便利、安全にするための「Levoit（レボイト）」、「COSORI（コソリ）」、「Etekcity（イテクシティ）」の3つのブランド製品をアメリカ、ヨーロッパ、カナダ、中国や東南アジア等の国や地域で展開しております。 2011年からはIoT戦略を視野に入れ、製品を連動してより上質なライフスタイルをユーザーに届けるために、システムの開発も始めました。コミュニティとテクノロジーを通じて、チームメンバー、パートナーのために新しい機会を見つけ、新的可能性を開くのに注力し続けます。 「よりスマートな製品で繋がったライフスタイルを創造し、より良い生活環境を届ける」というミッションを掲げて、VeSyncはユーザーと共に「未来」を歩んでいきたいと思います。
「九州うまいもんプロジェクト」担当のコメント：
「私たちはこれまで、COSORI ノンフライヤーの良さを活かし、日本の皆さまにより身近に感じていただけるレシピの開発に取り組んできました。今回、九州のご当地レシピを一冊のレシピブックとして形にすることができ、とても嬉しく思っています。
ぜひ多くの方に本書に興味を持っていただき、ご家庭で楽しんでいただければ幸いです。
今後もさまざまな機会を通じて、日本各地のご当地レシピの開発に取り組んでまいります。」