クリスマスを味わい尽くす9つのレシピ｜毎日もパーティーも華やかに

鶏肉は焼く1時間前に骨に沿って包丁で切れ目を入れ、包丁の先端で両面に数カ所穴を開け、砂糖を全面に刷り込んで室温に戻しておく。

Aの調味料も上から順番に刷り込み、ローズマリーをのせる。Bの具材も食べやすく切り、分量外の塩とオリーブオイルを馴染ませる。

予熱なしのノンフライヤーに②を入れて、ローストモードで35分(途中15分ほどで焼き色がしっかりついていたら、温度を150度に下げてさらに焼く)。竹串を刺して透明の肉汁が出るまで、しっかり中まで火を通す。

小鍋にCを入れ中火にかけ、全体が沸騰して20秒したら火を止める。チキンの表面にぬる。

ボウルに合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、Aの調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にし空気を抜く。※玉ねぎはいつもより細かくみじん切りに！

スライスチーズをおりたたみ、1/4量の肉だねにスライスチーズをのせ、上からさらに1/4量をのせて挟む。合わせたところをしっかりとくっつけて空気を抜きながら小判形に成形する。30分程度冷蔵庫で休ませる。※成形する時は手にサラダ油を塗る。※チーズが出てくる隙間がないように表面をツルツルに！

【ソース】耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎとBの材料を入れて混ぜる。

【ポテト】じゃがいもを8等分のくし形にきり、ボウルに入れてサラダ油と塩をかけて全体になじませる。

【付け合わせ】アルミホイルにコーン、ブロッコリー、バターをのせ、塩こしょうをかけて包む。

クリスパープレートに②と③と④と⑤を並べて、210℃に予熱したエアフライヤーで210℃8分加熱する。

⑤をとりだし、180℃10分加熱する。

ボウルにAの生地材料の卵、砂糖、植物性オイル、ミルクを入れ、泡立て器で全体がよくなじむまで混ぜる。

Aの生地材料のアーモンドパウダー、米粉、ベーキングパウダーを加え、ダマがなくなるまで泡立て器でぐるぐる混ぜる。

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを160℃に予熱する。マフィン型に生地を流し入れ、クリスパープレートをセットしたバスケットに置く。「ベイクモード」155℃で13分焼く。

クリームチーズを耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で30秒温め、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。

抹茶パウダーに水小さじ1と1/2(分量外)を加えて混ぜ、ペースト状にする。

④のクリームチーズに⑤の抹茶ペーストと粉糖を加えて混ぜる。※柔らかくなった場合は、絞りやすい固さになるまで冷蔵庫で冷やしてください。

⑥のチーズクリームを口金を付けた絞り袋に入れる。カップケーキの粗熱が取れたらクリームを外側から内側に向かって高くなるように絞り、お好みの飾り(アラザンなど)をトッピングする。※すぐに食べない場合は乾燥を防いで冷蔵庫で保存してください。

シーフードミックス(冷凍)は解凍して水けを切っておく。赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは2～3ｍｍ幅程度に切っておく。

ボウルにご飯とAの調味料、解凍したシーフードミックスを入れてよく混ぜ、予熱したCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのバスケットに広げる。「グリルモード」230℃で5分加熱する。

一度取り出して切るようにしっかり混ぜ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンを並べる。再度「グリルモード」230℃で5分加熱する。

取り出したらよく混ぜ、レモンを添える。

クリスパープレートをCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー本機のバスケットにセットし、180℃に予熱する。クリスパープレートの上にスペアリブを並べる。「ノンフライモード」180℃で10分加熱する。

加熱後一度開けてスペアリブの上下を返し続けて、「ノンフライモード」180°Cで8分加熱する。

②を器に盛りつけ、お好みでクレソン、レモン(くし形切り)を添える。

トルティーヤを半分に切る。

ピザソースを塗り、合挽き肉40g（1枚当たり）を真ん中にのせる。薄く広げて塩こしょうをふる。

三角形に折りたたむ。

180℃に予熱したエアフライヤーで9分加熱する。（合挽き肉を入れているときは油が溜まるので、クッキングシートはひかないでください）

ピザ用チーズをのせ、グリル機能で220度2～3分加熱する。※グリル機能がない場合は通常の「ノンフライモード」のまま180℃で3～4分追加で加熱してください。

鶏むね肉は皮を取り除き、小さめの角切り（2cm角くらい）にする。Aの漬け込み料をもみ込んで10分おく。

ボウルに卵、薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。①を入れ揉み込む。

パン粉をまぶす。

しっかりオイルスプレーをして、180℃に予熱したエアフライヤーで10分～加熱する。（火が通るまで）

クリスピープレートにクッキーを4枚並べ、それぞれにチョコレートをのせたら170℃のエアフライヤーで1分加熱。

マシュマロを切って溶けたチョコレートの上に乗せ（熱風でとばないようにしっかりマシュマロをくっつける）、170℃2分～加熱。

15㎝丸型の内側にのばした食パンを少し重ねながら敷き詰める。

1に粗熱の取れたブロッコリー、玉ねぎ、生鮭を入れる。

ボウルに卵、無調整豆乳、ピザ用チーズを入れてよく混ぜ、2に流し入れる。

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのクリスパープレートの上に3を置く。「ベイクモード」170℃で22〜25分加熱し、加熱後はそのまま庫内で3〜5分放置する。中心に竹串を刺して、濁った液が出なければOK。仕上げにピンクペッパーを散らす。

<ガーリックハーブポテト>を作る。じゃがいも(メークイン)の皮をよく洗い、むかずに串切りにして、15分以上水にさらす。

1の水分をよく切り、つぶしたにんにくとAの調味料（ローズマリー3g、塩少々、オリーブオイル大さじ1）をまぶす。

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを205℃で4分予熱する。バスケットに2を広げて入れ、「ノンフライモード」195℃で20分で加熱する。途中2回ほど取り出し、バスケットをふり混ぜ合わせる。

<ノンフライヤーで1発！ピンチョス>を作る。フライパンを中火で熱し、バターを加え、短冊切りにしたベーコンをこんがり焼く。冷凍ほうれん草を加え、塩、こしょうで味を調える。

6号の耐熱カップに、餃子の皮を敷き、4と小さくカットしたカマンベールチーズ、よく溶き合わせた卵液B（卵1個、牛乳30ml、コンソメ小さじ1/4）を流し込む。

えびは皮をむき、背ワタを取る。ズッキーニは5～7mm厚さ程度の半月切りにする。Cの調味料（ミックススパイス少々、オリーブオイル少々）で和える。

5と6をバスケットに並べて、「ノンフライモード」190℃で10分で加熱する。

焼きあがったえびとズッキーニを串にさす。ズッキーニを下に敷き、半分に切ったミニトマトをのせ、串をさす。上からカッテージチーズをのせる。

＜簡単！鶏もも肉のコンフィ＞を作る。耐熱容器に鶏もも肉、Dの調味料（オリーブオイル大さじ3、パセリ・タイム少々、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々）を入れて揉み込み、ラップをぴったりとかけ、3時間ほど冷蔵庫で漬け込む。

ラップをはずし、9がひたるまでコンフィ用オイルを入れ、「乾燥機能」80℃で3時間で加熱する。途中取り出し、裏返す。（肉と肉が重ならないように注意）仕上げに、フライパンで皮目を焼く。

卵白にグラニュー糖を加えて、ハンドミキサーの高速で立てる。

卵黄を入れハンドミキサーを低速で立てる。

薄力粉を振るって混ぜる。

牛乳とバターを溶かし、生地を少し入れて混ぜ、ボウルに戻す。

COSORIノンフライヤーのベイク機能で170度30分。焦げがつきそうな時はアルミでカバーする。

焼き上がったスポンジケーキは型から外し、ケーキクーラーの上でしっかり冷ます。

完全に冷めたら、スポンジを横に3枚にスライスする。

下段のスポンジに生クリームを塗り、フルーツをのせる。同様に中段も重ねる。

最後に全体を生クリームで覆い、お好みのクリスマステーマのデコレーションで仕上げる。