調理時間：12分

作り方

1、竹串を15分ほど水に浸しておきます。 Cosoriの付属品を使用する場合、この手順は必要ありません。
2、 鍋に醤油、みりん、酒、黒砂糖、にんにく、生姜を合わせ入れて中火
から強火にかけ、沸騰させます。
3、 8分ほど、またはタレが3分の1ほど煮詰まるまで火にかけます。  
4、 小さなボウルに60 mLのタレを入れます。
5、 ボウルにコーンスターチを加え、溶けるまでかき混ぜます。  
6、 コーンスターチを入れたタレを鍋に戻して火にかけ、タレに少しとろ
みがつくまで混ぜます。  
7、 ボウルの上にざるを載せます。
8、 タレを火からおろし、ざるでにんにくと生姜を濾し取りながら、ボウ
ルに注ぎます。にんにくと生姜は捨ててください。  
9、 タレの半分を別のボウルに注ぎます。片方のボウルは調理前の鶏肉に塗るために使い、もう片方のボウルは調理後に鶏肉に塗るために取っておきます。
10 、鶏肉とネギを2.5cm大に切ります。  
11、 6本の串に均等に刺し終えるまで、串に鶏肉とネギを交互に刺します。
12 、クリスパープレートを、本器にセットします。
13、 予熱機能を選択し、温度を210℃に調節して、[開始/一時停止]を押します。
14 、予熱した本器に3本の串を入れます。 串を2回に分けて調理してください。
15 、1つめのボウルのタレをたっぷり塗ります。
16 、鶏肉プリセットを選択し、時間を12分に調節して、[シェイク]を押してから[開始/一時停止]を押します。
17 、調理時間の中ほどで焼き鳥を裏返し、1つめのボウルのタレをたっぷりと塗ります。シェイクお知らせ機能がタイミングをお知らせし
ます。
18 、できあがったら焼き鳥を取り出し、2つめのボウルのタレをかけてから盛り付けます。