調理時間：15分

トマトのファルシ

下準備の時間
●準備時間：15分
●調理時間：15分
●料理の分：1人分

材料
●トマト...1個直径10〜12cmのもの
●豚ひき肉...100g
●厚揚げ...1枚 5×10cmのもの
【A】片栗粉、粉チーズ...各大さじ1
【A】バジル(乾燥) ...小さじ1/2
【A】塩、こしょう...各少々
【B】ケチャップ...大さじ1
【B】コンソメ(顆粒)...小さじ1/2
【B】バジル(乾燥) ...小さじ1/4
●粉チーズ、パセリ(乾燥) ...各適宜

・「ファルシ」とは、お肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理のことです。
・先日、南仏料理レストランに行った時にオーダーして、見た目も素敵でとても美味しくいただき、お家で作れないかと試行錯誤し作ってみました♪♪
・厚揚げを使うことでかさ増し、ヘルシーに仕上がります♪
・ソースは電子レンジで加熱して作るのでとても簡単に作れますよ♪

作り方
1. トマトは上から1/4部分で横に切り、下3/4部分の中身をくり抜き、耐熱ボウルに入れる。
2. 別のボウルに豚ひき肉、【A】、厚揚げを手でつぶしながら入れて混ぜる。
3. 中身をくり抜いたトマトに1をしっかりと詰める。クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーにセットしたバスケットにトマトの上部と一緒に入れ、ノンフライヤ機能を選択し、温度を200℃、時間を15分に調節し、開始/一時停止を押す。
4. くり抜いたトマトが入った耐熱ボウルに【B】を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
※500Wの場合は3分40秒。"
5. 器に2を盛りつけて3、お好みで粉チーズ、パセリ(乾燥)をかける。

鮭の南蛮漬け

2人分
材料
生鮭の切り身…2切れ（約200g）
玉ねぎ…1/2個分
赤・黄パプリカ…各1/3個（合わせて約80g）

〈南蛮酢〉 　
赤唐辛子の小口切り…1本分 　
しょうゆ…大さじ2
黒酢（または酢）…大さじ2 　
砂糖…大さじ1 　
水…大さじ4

塩 …適量

作り方
1. 鮭に塩をふり、5分ほど置いて水気を拭き取ります。

2. 玉ねぎは薄切り、パプリカは縦に細切りにします。

3. 赤唐辛子、しょうゆ、黒酢、砂糖、水を混ぜて南蛮酢を作ります。

4. 直径20〜22cm程度の耐熱皿に南蛮酢の調味料をすべて入れ、そこに鮭を加えて両面にしっかりとからめます。

5. 予熱したノンフライヤーに耐熱皿ごと鮭を入れ、ロースト機能で5分間加熱します。

6. 加熱後、熱いうちに玉ねぎとパプリカを加えて混ぜます。

7. そのまま15分ほど置き、味がなじんだら完成です。