料理家
うさまる
子ども4人を育てる節約レシピ研究家。365日の食事を完全手作りし、年間700食以上を創作レシピとしてSNSにて発信。元会計士としての知識を活用し、家計管理にメスをいれ月4万円の食費でも楽しく食卓を囲めるレシピを考案。
Instagramフォロワー13万人を超え、Nadia Artistとして活動中。福岡在住、野菜ソムリエ、食育インストラクター
坊ちゃんカボチャのチーズハンバーグ
ハッピーハロウィン！！
ハロウィンパーティへようこそ♪
みんなで仮装しつつ、パーティメニューを作りませんか？
今回は子供と手軽に作れる坊ちゃんかぼちゃのチーズハンバーグです。
坊ちゃんカボチャに、凍り豆腐でかさ増ししたハンバーグの肉だねを詰め、COSORIで焼くだけ。
見た目に可愛いらしく、食べごたえ満点の一品です！
4人分
調理時間：30分
材料
坊ちゃんカボチャ 4個 1200g
合い挽き肉 300g
凍り豆腐 1/2丁 200g
玉ねぎ 1/2玉 100g
スライスチーズ 4枚
【A】片栗粉 大さじ2
【A】米粉 大さじ2
【A】マヨネーズ 大さじ1/2
【A】おろししょうが（チューブ） 小さじ1/4
【A】おろしニンニク（チューブ） 小さじ1/4
【A】ナツメグ 3振り
【A】タイム(乾燥) 3振り
【A】コンソメ顆粒 大さじ1/2
オイルスプレー(油) 適量
作り方
TIPS：
坊ちゃんカボチャは加熱後必ず粗熱をとってから切ってください。
熱いうちに切ると崩れる可能性があります。
凍り豆腐は、買ってきた豆腐を冷凍庫に入れると簡単にできます。
使いたい時に解凍して水気をきって使ってください。
豆腐は、木綿でも絹ごしでもお好みでOKです。チーズの量は多めがおすすめですが、お好みで調整してください。
肉だねにナツメグやタイム（乾燥）を入れると本格的な味わいが楽しめます。お好みで調整してください。
下準備
坊ちゃんカボチャは1つずつラップで包み、電子レンジ(600w)で3分加熱して粗熱をとる。凍り豆腐は解凍し、しっかりと水気をきる。玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
手順1
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで予熱を開始する。
手順2
粗熱がとれた坊ちゃんカボチャは、上部3cmほどを横に切り取り、中の種とワタをくり抜く。
手順3
ボウルに合い挽き肉、水気をきった凍り豆腐、加熱済みの玉ねぎと【A】を入れ、全体をしっかりと混ぜる。
手順4
②の中に高さ半分ぐらいまで③を詰め、スライスチーズを折りたたんで真ん中に入れる。
手順5
上から再度③を詰める。
手順6
予熱が終了したら、バスケットに⑤を並べ入れ、オイルスプレー(油)を振りかける。「ノンオイル」モード180℃で20分焼く。
手順7
焼き上がったら器に盛る。
