Name: 4種のベーグル
Total time: 180
Yield: 4

材料

（各1個分）

【ブルーベリーベーグル】
・強力粉…60g
・ドライイースト…1g
・ブルーベリー…20g
・砂糖…3g
・塩…1g
・水…20g

【桜ベーグル】
・強力粉…60g
・ドライイースト…1g
・砂糖…3g
・塩…1g
・水…35g
・桜あん…30g
・クリームチーズ…15g
・塩漬け桜…5〜6個
・食用色素（赤）…少々

【チーズベーグル】
・強力粉…60g
・ドライイースト…1g
・砂糖…3g
・塩…1g
・水…40g
・クリームチーズ…30g
・ピザ用チーズ…適量

【プレーンベーグル】
・強力粉…60g
・ドライイースト…1g
・砂糖…3g
・塩…1g
・水…40g

【ケトリング用】
・熱湯…1L
・はちみつ…50g

作り方

1. ブルーベリーはレンジで加熱して軽くつぶし、イーストと混ぜる。塩漬け桜は塩抜きして水気を切る。
2. それぞれの材料を混ぜ、生地をこねる。
3. 室温で約1時間、2倍になるまで発酵させる。
4. 生地をのばして具材を包み、棒状にして輪に成形する。
5. はちみつを加えた熱湯で両面30秒ずつゆでる。
6. 桜ベーグルには桜、チーズベーグルにはチーズをのせる。
7. 予熱したノンフライヤーで175℃、15分焼いたら完成✨

焼きたての香ばしさともっちり食感は、おうちならではのおいしさ🥯
ぜひお気に入りのフレーバーを見つけて作ってみてください！

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