みなさん、これまでに自分ならではのノンフライヤーレシピを作ったことはありますか？まだ日本では新しい調理スタイルなので、思い通りのレシピがなかなか見つからないこともあります。そんなときは、自分でちょっと工夫してレシピを作るチャンスです。

「この食材でどうやって作ろう？」「温度や時間はどう調整すればいい？」と考えながら作るのも、ノンフライヤーならではの楽しみのひとつ。少しずつ試して、自分ならではの味を見つける喜びは格別です。

もちろん、公式レシピや調理のコツもたくさん公開されています。まずは参考にしながら、自分なりのアレンジを加えてみましょう。最新のレシピやヒントは、こちらのSNSからチェックできます：

公式のレシピやちょっとしたコツを参考にしながら、自分ならではのオリジナル料理作りにチャレンジしてみてくださいね！

最初はスーパーやコンビニで手に入る食材で十分です。鶏肉や魚、根菜類、豆腐や厚揚げ、冷凍食品など、普段の献立に使いやすい食材を活用しましょう。
たとえば、夕方に買ったさつまいもをスティック状にカットしてノンフライヤーで焼けば、外はカリッと中はしっとりの大学いも風おやつに。冷凍の餃子やシュウマイを使えば、子どもが学校から帰ってきたタイミングで、油をほとんど使わずにパリッとジューシーに仕上がります。
ノンフライヤーなら、定番の鶏肉や魚もまるでお店で食べるような食感に。夕飯のメニューがマンネリ化しても、少し工夫するだけで家族も大満足です。

食材の水分はペーパータオルでしっかり拭き取ると、仕上がりがベチャっとせず、外はカリッと中はジューシーに。冷凍の唐揚げ用鶏肉も、解凍後に水気を取るだけで皮が香ばしくなります。
油はスプレーで軽く吹きかける程度で十分。オリーブオイルやごま油を少し加えると香りもアップします。味付けは控えめにして、焼き上がった後にポン酢や照り焼きダレで仕上げると焦げにくく、自分ならではの味に調整できます。厚揚げをカリッと焼いたあとにネギと醤油をかければ、夜食やおつまみにもぴったりです。

まずは公式レシピを参考に、基本の温度と時間をチェックしましょう。

初めての食材や公式レシピが見つからないときは、少量で試すのがおすすめです。

• 少量でテスト：1人分や小さめの食材で試作して、焼き色や香りをチェック。
• 観察する：表面がこんがりしているか、中まで火が通っているかを確認。
• 少しずつ調整：焼き足りない場合は1〜2分延長、焦げそうなら温度を下げてじっくり加熱。

たとえば、冷凍の野菜ミックスを使う場合は、180℃で8分くらいからスタートして様子を見ながら少し延長すると安心です。

• 外はカリッ、中はジューシー：表面を素早く焼き固め、揚げ物のような食感に。
• 短時間で完成：忙しい平日でもサッと料理可能。
• 香ばしさアップ：高温で焼くことで食材の香りが引き立ちます。

唐揚げやスティックポテトなどは高温短時間で外はサクサク、中はふっくらジューシーに仕上がります。

• 中まで均一に火が通る：肉や魚をじっくり加熱でき、しっとり柔らかく。
• 乾燥しにくい：長時間調理でも水分が保たれジューシー。
• 焦げにくい：安心して加熱できます。

厚切りの鮭や根菜などは低温でじっくり調理し、最後に少し温度を上げると香ばしさもプラスできます。

新しいレシピに挑戦するときは、まず少量で試してみましょう。焼き加減や味付けをメモしておけば、次回に活かせます。失敗しても大丈夫。少しずつ調整しながら、自分ならではの味を見つけていきましょう。

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