料理家
まりとかず
料理系インフルエンサー。 SNS総フォロワー数35万人越え。 お家で手軽に作れるかわいく、おしゃれなスイーツや料理を発信中。
アメリカンスモアクッキー
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで作るアメリカンスタイルのスモアクッキー！
外はサクッ、中からはとろ～りチョコとマシュマロが溢れ出す贅沢なおやつの完成です🤤💕
(５〜６枚分)
調理時間：30分(生地を休ませる時間は除く)
材料
無塩バター 55g
ブラウンシュガー 50g
グラニュー糖 10g
卵 1/2個
薄力粉 150g
バニラエッセンス 数滴
ベーキングパウダー 3g
塩 小さじ1/4
ブラックチョコレート 100g
トッピング
クラッカー 5~6枚
ブラックチョコレート 30g
マシュマロ 10~12個
作り方
TIPS：
・バターと卵は必ず室温（約20度）にもどす
・バターと砂糖は白っぽくなるまでしっかりと混ぜる
・卵は少量ずつ加え、その都度なじませる
・粉は必ずふるい、ゴムベラで優しく混ぜる
下準備
・無塩バター、卵は室温にもどす
・チョコレートは刻む
手順1
ボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
手順2
卵は割りほぐし、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
手順3
①に②を数回にわけて少しずつ加え、滑らかになるまで都度混ぜる。
手順4
薄力粉をふるって加え、ベーキングパウダー、塩を加えてさっくり混ぜる。
手順5
刻んだブラックチョコレートを加え、軽く混ぜ合わせる。
手順6
生地をまとめ、ラップで包んで30分程度冷凍庫で休ませる。
手順7
クッキングシートにトッピングのクラッカーを並べ、チョコレート、マシュマロをのせる。クッキー生地適量を軽くのばし、トッピングを包むようにかぶせる。
手順8
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを170度で予熱する。クリスパープレートに⑦を3つおき、ベイクモード170度で10分加熱をする。
※残りのクッキーを続けて焼く場合は予熱せずに同様に焼いてください。少し時間が空く場合は、170度で予熱してから同様に焼いてください。
※焼き時間が足りない場合は2～3分ほど追加してください。
